طريقة عمل خليط البان كيك بالصور

طريقة عمل خليط البان كيك بالصور

طريقة عمل خليط البان كيك سهل وسريع ويمكنك لربات المنزل تحضيره بسهولة بمقادير متوفرة في خزانة كل منزل ولن يكلفكِ كثيرًا ولكنك سوف تحصلين على نتيجة مبهرة لحلى البان كيك، وفيما يلي عبر موقع مجالات سوف نلقي الضوء على أسهل طريقة لتحضير الخليط بالمقادير والخطوات بالتفصيل.

طريقة عمل خليط البان كيك بالصور

يمكنك تحضير خليط البان كيك بكل سهولة ولن تحتاجين سوى 5 دقائق فقط لتحضيره وتقديمه إلى الأطفال على وجبة الفطور، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:

  • معلقة كبيرة مذوبة من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب كامل الدسم.
  • بيضة واحدة.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • 3 ملاعق كبار من السكر الأبيض.
  • نصف معلقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • نصف معلقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل خليط البان كيك في الخطوات التالية:

  • سكب مقدار الخل والحليب في وعاء عميق وتقليبهم جيدًا معًا، ويترك المزيج جانبًا لفترة.
  • إحضار وعاء آخر ثم إضافة مقدار (الملح – السكر – البيكنج بودر – بيكربونات الصوديوم – الدقيق)، وتقليبهم حتى تمتزج المكونات.
  • إضافة مقدار الزبدة المذوبة والبيض إلى مزيج الحليب والخل مع التقليب المستمر باستخدام المضرب اليدوي.
  • سكب خليط الدقيق إلى المكونات السائلة مع التقليب حتى تحصلي على عجينة خالية من التكتلات.
  • وضع مقلاة بحجم مناسب على نار متوسطة الحرارة ومن ثم دهنها بأي مادة دهنية.
  • سكب مقدار ربع كوب من خليط البان كيك ويُقلب حتى ينضج من الجهتين، ومن ثم يُقدم مع العسل والسكر.

طريقة عمل خليط البان كيك
طريقة عمل خليط البان كيك
طريقة عمل خليط البان كيك
طريقة عمل خليط البان كيك
طريقة عمل خليط البان كيك

طريقة عمل البان كيك بدون بيض

يمكنكِ الاستغناء عن مكون البيض نهائيًا في وصفة البان كيك إذا كنتِ تعانين من حساسية تجاه البيض أو لا تحبين رائحته، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقتان كبار من الماء.
  • 4 ملاعق كبار من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات التحضير

فيما يلي سوف نلقي الضوء على أسهل وأسرع طريقة لتحضير البان كيك بدون الحاجة إلى وضع بيض:

  • إحضار وعاء عميق ومن ثم إضافة مقدار كلًا من (الملح – السكر – البيكنج بودر – الدقيق)، وتقليبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • خلط مقدار الحليب والزيت والماء جيدًا معًا ومن ثم إضافتهم إلى المزيج الجاف مع التقليب المستمر حتى تحصلي على مزيج ناعم.
  • وضع مقلاة متوسطة الحجم على النار ومن ثم دهنها بالزبدة المذابة أو الزيت النباتي وتترك حتى تسخن قليلًا.
  • سكب ربع كوب من الخليط في المقلاة ويترك حتى تمام النضج ثم تُكرر الخطوة السابقة للانتهاء من الكمية.
  • وضع فطائر البان كيك فوق بعضهما البعض ومن ثم تُقدم مع العسل الأبيض والسكر الناعم.

طريقة عمل ميني بان كيك بالنوتيلا

يمكنك زيادة نكهة البان كيك بإضافة شوكولاتة النوتيلا ضمن المكونات وسوف تحصلين على ألذ وأشهى حلى البان كيك، والمقادير المطلوبة لتحضيرها هي:

  • كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • مقدار مناسب من النوتيلا.
  • بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • مقدار مناسب من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مملحة.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل ميني بان كيك محشو بالنوتيلا فيما يلي:

  • إحضار وعاء عميق مخصص للعجن ومن ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (البيكنج بودر – الدقيق – السكر – الملح)، وتقليبهم جيدًا.
  • خفق صفار البيض في وعاء آخر ومن ثم يُضاف إليه مزيج الحليب والزبدة.
  • إضافة مزيج صفار البيض إلى المكونات الجافة وتقليبهم جيدًا معًا.
  • إحضار الخلاط الكهربائي ومن ثم ضرب بياض البيض جيدًا لمدة لا تقل عن 3 دقائق ومن ثم إضافته إلى مزيج البان كيك مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
  • وضع مقلاة على النار ومن ثم دهنها بالقليل من الزيت، ثم يُضاف مقدار من خليط البان كيك ثم وضع معلقة كبيرة من النوتيلا فوق المزيج ويترك حتى ينضج تمامًا.
  • سكب مقدار آخر من خليط البان كيك وعندما تمام النضج يُقلب على الجهة الأخرى، ومن ثم يُوضع في أطباق مناسبة للتقديم.

طريقة عمل بان كيك صحي بالموز

يمكنكِ تحضير حلى البن كيك بالموز كوجبة صحية لأطفالك خالية من الجلوتين، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة:

  • موزة واحدة.
  • بيضة واحدة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعم.

خطوات التحضير

فيما يلي سوف نلقي الضوء على الخطوات المطلوبة لتحضير حلى البان كيك بالموز:

  • إحضار وعاء عميق ومن ثم إضافة الموز وهرسها جيدًا باستخدام الشوكة.
  • خفق مقدار البيض جانبًا في وعاء آخر ومن ثم يُضاف إلى الموز وتقليبهما جيدًا معًا.
  • إضافة الملح والقرفة إلى المزيج السابق مع القليب.
  • وضع مقلاة على نار متوسطة ومن ثم وضع مقداراً مناسباً من المزيج ويترك حتى ينضج من الجانبين.

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل خليط البان كيك بالصور والمقادير بالتفصيل، كما تطرقنا إلى ذكر وصفات أخرى لتحضير البان كيك يمكنكِ الاستعانة بها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.