طريقة عمل البان كيك منال العالم

طريقة عمل البان كيك منال العالم

طريقة عمل البان كيك منال العالم سهلة وبسيطة ويمكن لربات المنزل المبتدئات تحضيرها بسهولة، كما أن مكونات الوصفة بسيطة وغير مكلفة وموجودة في كل منزل، وفيما يلي عبر موقع مجالات سوف نلقي الضوء على أكثر من طريقة لتحضير حلى البان كيك بحشوات مختلفة على طريقة الشيف منال العالم.

طريقة عمل البان كيك منال العالم

يعد البان كيك واحد من أشهر أنواع الحلويات والموالح المحببة إلى قلوب الكثيرين، وفيما يلي سوف نلقي الضوء على المقادير المطلوبة لتحضيره على طريقة منال العالم:

  • 4 ملاعق كبار من الزبدة المذابة.
  • كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • حبتان من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
  • نصف من الحليب.
  • كوب من اللبن الخاثر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 5 ملاعق كبار من السكر الأبيض الناعم.
  • ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المبشورة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل البان كيك منال العالم فيما يلي:

  • إحضار وعاء عميق ومن ثم البدء في نخل المكونات الجافة جيدًا وهي (القرفة – الملح – الدقيق – البيكنج بودر – بيكربونات الصوديوم).
  • إحضار وعاء آخر ومن ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (الزبدة – السكر – الحلي – اللبن الخاثر – برش البرتقال – الفانيليا – البيض)، وتقلب المكونات جيدًا معًا باستخدام المضرب اليدوي.
  • سكب المزيج السابق فوق خليط الدقيق مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
  • وضع مقلاة بحجم مناسب على نار متوسطة الحرارة وتركها حتى تسخن جيدًا، ومن ثم وضع القليل من الزيت.
  • وضع الحلقات الخاصة بتشكل البان كيك ومن ثم سكب مقدار مناسب من عجينة البان كيك في الحلقة وتترك لمدة دقيقتين على الأقل حتى تنضج ويصبح القاع لونه ذهبي، ومن ثم تقليبها على الجهة الأخرى حتى تنضج.
  • تقديم البان كيك بعد تزيينه بصلصة الشوكولاتة والفواكه المجففة.

طريقة عمل البان كيك بالشوفان منال العالم

إضافة مكون الشوفان لحلى البان كيك يزيد من القيمة الغذائية للوصفة، علاوة على أنه يعطي مذاقاً شهياً محبباً إلى القلوب، والمقادير المطلوبة لتحضيرها هي:

  • 4 ملاعق كبار من السكر الأبيض الناعم.
  • ثلاثة أرباع كوب من اللبن الروابي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقتان كبار من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من دقيق الشوفان.
  • كوب من الفواكه المشكلة للتقديم.

خطوات التحضير

  • تتمثل طريقة عمل البان كيك بالشوفان في الخطوات التالية:
  • إحضار وعاء عميق ومن ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (الزيت – اللبن الروابي – البيض – الفانيليا)، وتقليبهم جيدًا باستخدام المضرب اليدوي.
  • سكب مقدار كلًا من في وعاء آخر (الملح – السكر – البيكنج بودر – بيكربونات الصوديوم – دقيق الشوفان – الدقيق الأبيض)، ومن ثم تقليبهم جيدًا معًا.
  • إضافة خليط اللبن إلى المزيج السابق مع التحريك المستمر حتى يصبح لديكِ عجينة ذات قوام كريمي ناعم.
  • ترك العجين يختمر جانبًا لمدة 5 دقائق.
  • وضع مقلاة مسطحة على نار متوسطة الحرارة بعد مسحها بالقليل من الزيت.
  • سكب نصف أو ربع كوب من المزيج في المقلاة والانتظار لبضع ثوان حتى تظهر فقاعات على الوجه وتنضج الأطراف، ثم يُترك حتى ينضج على الجانب الآخر.
  • تقديم البان الكيك مع تزيينه بالفواكه ودبس الرمان على الوجه.

طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا منال العالم

النوتيلا من الإضافات الشهية واللذيذة التي تجعل من حلى البان كيك مذاق مميز يقبل عليه الكبار والصغار، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير البان كيك بالشوكولاتة:

  • كوب من النوتيلا.
  • صفار بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
  • بياض بيضتين.
  • كوب من الشوكولاتة المبشورة ناعم.
  • 4 ملاعق كبار من السكر الأبيض الناعم.
  • ملعقتان كبار من البيكنج بودر.
  • كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ربع كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا على طريقة الشيف منال العالم فيما يلي:

  • إحضار الخلاط الكهربائي ومن ثم سكب صفار البيض وتشغيله على أعلى سرعة حتى يصبح لديكِ قوام كريمي ناعم لونه أصفر فاتح.
  • إضافة مقدار كلًا من (السكر – الحليب) إلى صفار البيض مع التقليب المستمر، ثم يُضاف بياض البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
  • سكب الفانيليا والزبدة وتخفق المكونات جيدًا معًا.
  • إحضار وعاء آخر ومن ثم سكب مقدار الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر، ومن ثم سكب مزيج الحليب وتقليبهم جيدًا معًا حتى يصبح لديكِ قوام شبه سائل خالي من التكتلات.
  • إضافة كوب من الشوكولاتة المبشورة إلى المزيج السابق مع التقليب.
  • ترك العجين يرتاح جانبًا لمدة 20 دقيقة على الأقل.
  • وضع مقلاة مسطحة وسميكة على نار متوسطة الحرارة ومن ثم تُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة وتترك حتى تذوب ومن ثم سكب مقدار من الخليط ويترك حتى ينضج من الجهتين.
  • تُكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل الكمية، ومن ثم يُرص البان كيك في أطباق التقديم ويُزين الوجه بالنوتيلا.

طريقة عمل بان كيك التونة منال العالم

يمكن تحضير البان كيك كنوع من أنواع الموالح، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير البان كيك بالتونة:

  • علبة من التونة القطع أو المفتتة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • حبتان من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
  • مقدار مناسب من الزيت للقلي.
  • كوب من البصل الأخضر المفروم ناعم.
  • ملعقتان كبار من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

خطوات التحضير

فيما يلي سوف نلقي الضوء على طريقة عمل بان كيك بالتونة فيما يلي:

  • خفق البيض جيدًا بالشوكة ومن ثم يُضاف إليه الزيت مع التحريك المستمر.
  • سكب مقدار كلًا من إلى مزيج البيض والزيت (الملح – الفلفل الأسود – التونة – البصل المفروم) وتحريكهم جيدًا معًا.
  • إضافة الدقيق إلى المزيج السابق وتقليبهم جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • وضع مقلاة على النار ومن ثم سكب مقدار مناسب من الزيت للقلي وتركه حتى يسخن.
  • سكب مقدار ربع كوب من البان كيك وتوزيعه على شكل أقراص دائرية ويترك حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
  • إخراج أقراص البان كيك بالتونة ووضعها على مناشف ورقية للتخلص من الزيوت الزائدة ويقدم ساخن.

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل البان كيك منال العالم بالشوفان والنوتيلا، كما تطرقنا إلى ذكر أسهل طريقة لتحضير البان كيك بالتونة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.